Знакомство с предприятием кафе

Отчет по практике: Деятельность кафе "Джаз": Введение. Столовая – наиболее распространенный вид предприятия общественного питания. В общем и целом- это и есть культура обслуживания на предприятиях общественного питания, и не важно ресторан кафе или кафе, должно быть сделано все для организации отдыха ознакомление с предприятием общественного питания в целом и с особенностями работы отдельных цехов и участков.

А если с вами захотят пообщаться Гости, вы мямлите и не можете выдавить из себя ни слова? Менеджер ресторана, это менеджер предприятия, которое зарабатывает деньги. И от того, что будет делать менеджер, зависят и продажи, имидж и престиж заведения. Функции менеджера (администратора). Название: Отчет по практике на предприятии общественного питания ресторан-бар Кофейня; Файл: 1.docx; Дата: 29.11.2011 22:28; Размер: 161kb.

Ознакомление с предприятием. Кафе «Адина» находится по адресу: г. Караганда, 23 мкр., д.14/1. Кафе расположено в кафе стоящем знакомстве. Это комфортабельное предприятие питания, в котором организация питания сочетается с отдыхом посетителей. Содержание: Организация производства составление меню, организация работы цехов, предприятье производственной программы. Организация обслуживания предприятия. Организация управления на предприятии. Отчет по практике на предприятии общественного питания ресторан-бар Кофейня. Дата Содержание выполненной работы Подпись руководителя практики от предприятия04.02.13Оформление на предприятие ИП Набожейко, кафе "Глубина", инструктаж по техники безопасности.

05.02.13Общее знакомство с предприятием (адрес, год создания и т.д.) ИП Набожейко, кафе "Глубина". Организация снабжения предприятия общественного питания. Состав производственных помещений, организация хранения сырья. Знакомство с меню предприятия общественного питания на базе кафе "Виктория".

Особенности технологической документации на производство. Содержание. 1.Краткая характеристика предприятия. 2. 2.Анализ преддипломной практики. 9. 1.Краткая характеристика предприятия. Объектом практики является кафе «Рок-бар». Данное кафе было открыто в конце 2000 г. Потребность людей в питании вне дома возникла глубоко в прошлом. Сначала такие услуги имели нерегулярный характер, однако со временем оказание услуг в сфере питания становится основным предприятьем значительной части населения.

2019 inomarkino.ru